Elindult a Digitális Termékútlevél Platform (DTP) fejlesztése, amelynek célja, hogy az élelmiszerek útja a termelőtől a fogyasztóig átláthatóbbá és ellenőrizhetőbbé váljon. A rendszer három fő elemből áll: a gyártási és feldolgozási adatokat kezelő QSTS-ből, a gyártók és vásárlók közötti kapcsolatot segítő Product Brokerből, valamint a termelők számára készült Digitális Farmer portálból. 

A DTP az agráriumban jelenleg elszigetelten keletkező adatokat kapcsolja össze, támogatva ezzel a gazdálkodók és feldolgozók döntéseit, valamint az értékesítés hatékonyságát. A tervek szerint a fogyasztók QR-kód beolvasásával részletes információt kapnak a termékekről, beleértve azok származását, összetételét és felhasználási lehetőségeit.

Költséges, európai uniós támogatással megvalósuló fejlesztés

A mintegy 130 millió forintos DIMOP kutatás-fejlesztési projekt célja, hogy a mezőgazdaság és az élelmiszeripar szereplői számára új digitális eszközöket hozzon létre, amelyek a termelőtől a fogyasztóig követhetővé teszik az élelmiszerek útját. A kétéves fejlesztés jelentős részben európai uniós támogatással valósul meg, és egy olyan rendszert alkot, amely összekapcsolja az ellátási lánc különböző szereplőit, így átláthatóbbá és ellenőrizhetőbbé téve, mi kerül a boltok polcaira.

Három együttmĹąködő komponens

A DTP három, egymással integrált modulból épül fel:

1. QSTS – nyomon követi a gyártási és feldolgozási folyamatokat, dokumentálja a minőségbiztosítási pontokat és a felhasznált összetevőket.

2. Product Broker – segíti a gyártó és a vásárló közötti kapcsolatot, valamint a fogyasztói tájékoztatást.

3. Digitális Farmer portál – a termelők számára biztosít digitális felületet a termelési események, növényvédelmi feladatok és mezőgazdasági gépek használatának nyilvántartására.

A projekt érdekessége, hogy a QSTS és a Product Broker bizonyos funkciói már létező termékek formájában elérhetők. Az újdonságot azonban az adja, hogy a három elem a fejlesztés végére egy egységes, kibővített termékcsomaggá áll össze.

Az adat nem hiányzik, csak nem kapcsolódik össze

A mezőgazdaságban és az élelmiszeriparban a legnagyobb probléma ma már nem az adathiány, hanem az, hogy az információk elszigetelten keletkeznek és tárolódnak különböző rendszerekben. A precíziós gépek, szenzorok és feldolgozóüzemi szoftverek rengeteg adatot termelnek, de ezekből csak akkor lesz üzleti előny, ha összekapcsolhatók.

A DTP ezt a problémát oldja meg: a szétszórt adatokból használható tudást állít elő, amely segíti a gazdákat és feldolgozókat a jobb döntésekben, csökkenti a veszteségeket, és lehetővé teszi a termékek célzottabb értékesítését. Például a beltartalmi vizsgálatok alapján a magasabb minőségĹą árut prémium célpiacra lehet irányítani, míg az átlagos minőségĹą termék más felhasználási területen kerül értékesítésre, így javítva a bevételt és a tudatos árképzést.

„A gyártók ezzel a technológiával nemcsak a szigorodó élelmiszer-biztonsági előírásoknak felelnek meg, hanem tartós piaci előnyt is szerezhetnek. A fogyasztók egyre inkább azokat a termékeket keresik, amelyek eredete és minősége adatokkal igazolható” – mondta Berkovich Gábor, a SeaCon Europe ügyvezetője.

Berkovich GĂĄbor

Mit kap a vásárló?

A DTP a fogyasztók számára is új lehetőségeket nyit: egy csomagoláson található QR-kód leolvasásával részletes információkat kaphatnak a termékről, a csomagolás letöltése vagy külön alkalmazás nélkül. Az információk között szerepelhet a termék származása, összetétele, története, és felhasználási javaslatok.

Ez különösen hasznos lehet ételallergiával élők számára: a rendszer figyelmeztethet, ha egy beolvasott termék veszélyes összetevőt tartalmaz. Termékvisszahívás esetén pedig gyors és pontos tájékoztatást ad a fogyasztóknak. Emellett a felhasználók virtuális betekintést nyerhetnek a gazdaságba, borospincébe vagy gyártóhelyre, ahonnan a termék származik.

„Ez nem csupán egy QR-kódos információs oldal lesz, hanem egy digitális asszisztens, amely a felhasználó személyes igényeihez igazítva értelmezi az adatokat” – hangsúlyozta Berkovich Gábor.

Tudományos alapokra épülő MI-megoldások

A fejlesztésben részt vesz egy spin-off cég, amely az Állatorvostudományi Egyetem élelmiszer-biztonsági kutatóiból alakult. A projekt egyik izgalmas eleme egy MI-alapú chatbot, amely kizárólag szakmailag ellenőrzött tudásra támaszkodik, például a Magyar Élelmiszerkönyvre. A chatbot a felhasználó kérdéseire pontos, hivatalos előírásokon alapuló válaszokat ad, és folyamatosan bővülő tudástárra épül.

Egy platform mindenhez

A DTP az agrárlogisztikát is lefedi: a rendszer része egy flottakezelő modul, amely nyomon követi a mezőgazdasági gépek, céges autók és szállítójármĹąvek üzemeltetését, karbantartását és használatát. Ez leegyszerĹąsíti az adminisztrációt, segíti a költségek tervezését, és hozzájárul a hatékonyabb géphasználathoz. A szakmai közönség hamarosan személyesen is megismerkedhet a megoldással az április közepén megrendezésre kerülő „Flotta okosan” eseményen.

English Summary

A new digital platform, the Digital Product Passport (DTP), is being developed to connect Hungary’s food supply chain from producers to consumers. The platform integrates three modules: QSTS for tracking production and processing data, Product Broker to facilitate communication between producers and buyers, and a Digital Farmer portal for managing agricultural operations. Its goal is to transform scattered agricultural and processing data into actionable insights, helping farmers and processors make better decisions and optimize sales. Consumers will be able to scan QR codes on products to access detailed information about origin, composition, and usage. The system also includes AI-based tools and a chatbot built on verified, professional data sources, ensuring reliable guidance on food safety and ingredients. Overall, the DTP aims to increase transparency, trust, and efficiency across the Hungarian food sector.